Яблочный пирог — один из самых популярных и вкусных десертов в мире. Он может быть приготовлен по-разному: с корицей или без, с карамелью или сливками, с тестом или без. В этой статье портал все для людей предлагаем вам 5 рецептов яблочных пирогов, которые порадуют вас и ваших близких.
1. Яблочный пирог с овсяными хлопьями
Этот пирог идеально подходит для завтрака или перекуса. Он содержит много клетчатки и полезных веществ из овсяных хлопьев, а также ароматные яблоки и корицу.
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 3-4 яблока
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ч. л. корицы
- 100 г овсяных хлопьев
- 50 г коричневого сахара
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и соль до крошкового состояния. Выложите тесто в форму для выпечки и утрамбуйте его руками. Поставьте в холодильник на 15 минут.
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Полейте лимонным соком и посыпьте корицей.
- В отдельной миске смешайте овсяные хлопья и коричневый сахар.
- Выньте тесто из холодильника и выложите на него слой яблок. Посыпьте сверху овсяной смесью.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока он не зарумянится.
- Дайте пирогу немного остыть и наслаждайтесь!
2. Яблочный пирог с карамелью
Этот пирог — настоящее удовольствие для сладкоежек. Сочные яблоки, пропитанные карамелью, и хрустящее тесто создают неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 4-5 яблок
- 2 ст. л. лимонного сока
- 100 г карамели (можно использовать готовую или приготовить самостоятельно)
- 50 мл сливок
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и соль до крошкового состояния. Выложите тесто в форму для выпечки и утрамбуйте его руками. Поставьте в холодильник на 15 минут.
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Полейте лимонным соком.
- В кастрюле на медленном огне растопите карамель, добавьте сливки и перемешайте до однородности.
- Выньте тесто из холодильника и выложите на него слой яблок. Залейте карамельным соусом.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока он не зарумянится.
- Дайте пирогу немного остыть и наслаждайтесь!
3. Яблочный пирог без теста
Этот пирог — отличный вариант для тех, кто не любит или не умеет замешивать тесто. Он состоит только из яблок, сахара, яиц и муки, но получается очень аппетитным и ароматным.
Ингредиенты:
- 5-6 яблок
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
- сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
- Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите в нее яблоки. Залейте тестом.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока он не пропечется.
- Дайте пирогу немного остыть и наслаждайтесь!
4. Яблочный пирог с творогом
Этот пирог — прекрасное сочетание нежного творожного крема и ароматных яблок. Он подойдет для любого случая: будь то утренний кофе или праздничный стол.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 500 г творога
- 200 г сметаны
- 100 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 3-4 яблока
- 2 ст. л. лимонного сока
- корица по вкусу
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и соль до крошкового состояния. Выложите тесто в форму для выпечки и утрамбуйте его руками, поднимая по краям. Поставьте в холодильник
- на 15 минут. 2. В блендере или миксере смешайте творог, сметану, сахарную пудру, яйца и ванильный сахар до гладкости. 3. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Полейте лимонным соком и посыпьте корицей. 4. Выньте тесто из холодильника и выложите на него творожную смесь. Сверху украсьте яблочными дольками. 5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут, пока он не зарумянится. 6. Дайте пирогу немного остыть и наслаждайтесь!
5. Яблочный пирог с меренгой
Этот пирог — настоящее произведение искусства. Он состоит из тонкого слоя теста, кисло-сладкого яблочного компота и аппетитной меренги. Этот пирог не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 4-5 яблок
- 100 г сахара
- 2 ст. л. крахмала
- 1 ст. л. лимонного сока
- 4 белка
- 200 г сахара
- щепотка соли
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и соль до крошкового состояния. Выложите тесто в форму для выпечки и утрамбуйте его руками, поднимая по краям. Поставьте в холодильник на 15 минут.
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками. Положите их в кастрюлю, добавьте сахар, крахмал и лимонный сок. Варите на медленном огне, помешивая, до загустения.
- В чистой и сухой миске взбейте белки с щепоткой соли до образования пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, до получения густой и блестящей меренги.
- Выньте тесто из холодильника и выложите на него яблочный компот. Сверху распределите меренгу, образуя пики.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока меренга не подрумянится.
- Дайте пирогу немного остыть и наслаждайтесь!
Надеемся, вам понравилась статья — 5 рецептов яблочных пирогов. Попробуйте приготовить эти пироги и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита!
