Тушеная капуста: 5 потрясающих рецептов, которые изменят твою жизнь

Тушеная капуста: 5 потрясающих рецептов, которые изменят твою жизнь Рецепты
Если вы любите тушеную капусту или хотите попробовать что-то новое то вы по адресу. Сегодня мы расскажем вам о пяти потрясающих рецептах тушеной капусты, которые изменят  жизнь. Да, да, именно так! Эти рецепты так вкусные, что ты забудешь о всех остальных блюдах из капусты.
Немного о капусте. Эта овощная культура известна человеку с древних времен. Капуста богата витаминами и минералами, она полезна для здоровья и помогает укрепить иммунитет. Кроме того, капуста содержит мало калорий, что делает ее идеальным продуктом для тех, кто следит за фигурой.
Но достаточно говорить о полезных свойствах капусты, перейдем к самому интересному — к рецептам!

Рецепт 1. Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста: 5 потрясающих рецептов, которые изменят твою жизнь
Тушеная капуста: 5 потрясающих рецептов, которые изменят твою жизнь
Этот рецепт — классика жанра. Тушеная капуста с мясом — это настоящее мужское блюдо, которое любят все, без исключения.
Ингредиенты:
  • 1 средняя головка капусты
  • 500 г свинины (можно использовать говядину или курицу)
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
  1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера, солим, перчим и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и добавляем к мясу. Тушим овощи вместе с мясом до мягкости.
  3. Капусту нарезаем тонкими полосками, добавляем к мясу и овощам, смешиваем все и тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут.
  4. Добавляем томатную пасту, смешиваем и тушим еще 10-15 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Рецепт 2. Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами
Тушеная капуста с грибами
Этот рецепт — для тех, кто любит грибы и предпочитает мясу растительную пищу. Тушеная капуста с грибами — это настоящий праздник вкусов!
Ингредиенты:
  • 1 средняя головка капусты
  • 500 г свежих грибов (можно использовать замоченные сушеные грибы)
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
  1. Грибы нарезаем кубиками среднего размера, солим, перчим и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и добавляем к грибам. Тушим овощи вместе с грибами до мягкости.
  3. Капусту нарезаем тонкими полосками, добавляем к грибам и овощам, смешиваем все и тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут.
  4. Добавляем томатную пасту, смешиваем и тушим еще 10-15 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Рецепт 3. Тушеная капуста с фасолью

Рецепт 3. Тушеная капуста с фасолью
Рецепт 3. Тушеная капуста с фасолью
Этот рецепт — для тех, кто любит бобовые и предпочитает мясу растительную пищу. Тушеная капуста с фасолью — это настоящий взрыв вкусов!
Ингредиенты:
  • 1 средняя головка капусты
  • 200 г фасоли (можно использовать любую фасоль по вкусу)
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
  1. Фасоль заливаем водой и замачиваем на ночь.
  2. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле до мягкости.
  3. Капусту нарезаем тонкими полосками, добавляем к овощам, смешиваем все и тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут.
  4. Добавляем замоченную фасоль, томатную пасту, смешиваем и тушим еще 10-15 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Рецепт 4. Тушеная капуста с картофелем

Тушеная капуста с картофелем
Тушеная капуста с картофелем
Этот рецепт — для тех, кто любит картофель и предпочитает мясу растительную пищу. Тушеная капуста с картофелем — это настоящий комфорт-фуд!
Ингредиенты:
  • 1 средняя головка капусты
  • 500 г картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
  1. Картофель нарезаем кубиками среднего размера, солим, перчим и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и добавляем к картофелю. Тушим овощи вместе с картофелем до мягкости.
  3. Капусту нарезаем тонкими полосками, добавляем к овощам и картофелю, смешиваем все и тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут.
  4. Добавляем томатную пасту, смешиваем и тушим еще 10-15 минут.
  5. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Рецепт 5. Тушеная капуста с яблоками

Тушеная капуста с яблоками
Тушеная капуста с яблоками
Этот рецепт — для тех, кто любит сладкое и предпочитает мясу растительную пищу. Тушеная капуста с яблоками — это настоящий десерт!
Ингредиенты:
  • 1 средняя головка капусты
  • 2 яблока
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
  1. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле до мягкости.
  2. Капусту нарезаем тонкими полосками, добавляем к овощам, смешиваем все и тушим под крышкой на медленном огне около 30 минут.
  3. Яблоки нарезаем кубиками среднего размера, добавляем к капусте и овощам, добавляем сахар, смешиваем все и тушим еще 10-15 минут.
  4. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.
Ингредиент
Количество
Капуста
1 средняя головка
Мясо
500 г
Грибы
500 г
Фасоль
200 г
Картофель
500 г
Яблоки
2 шт
Лук
2 шт
Морковь
2 шт
Растительное масло
2 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Сахар
2 столовые ложки
Соль, перец, специи
по вкусу

Вопросы и ответы

В: Можно ли заморозить тушеную капусту?
О: Да, можно. Тушеную капусту можно заморозить и хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
В: Как правильно тушить капусту, чтобы она не была горькой?
О: Чтобы капуста не была горькой, ее нужно тушить на медленном огне и не добавлять слишком много воды.
В: Можно ли добавлять в тушеную капусту другие овощи?
О: Да, можно. В тушеную капусту можно добавлять любые овощи по вкусу.
В: Как правильно хранить тушеную капусту?
О: Тушеную капусту нужно хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
В: Можно ли заменить томатную пасту томатным соусом?
О: Да, можно. Томатный соус можно использовать вместо томатной пасты, но нужно учитывать, что соус будет более жидким.

Пробуйте эти рецепты и делись своими впечатлениями. И не забывайте, что капуста — это не только вкусно, но и полезно!
Может быть интересно:  Какая мука бывает - все виды