Как мы знаем, то, что мы в просторечии называем солью, — это хлорид натрия, и более опасным ингредиентом в нем является натрий, который повышает кровяное давление при употреблении в больших дозах. Обычно именно почки помогают нам избавиться от лишней соли в моче. Соли меньше выводится через кожу, легкие и кишечник. Часть соли, которая выводится почками, всасывается обратно. Сколько соли безопасно употреблять — расскажет портал все для людей.
Какое минимальное количество в день и какое максимальное, чтобы соль не вредила нашему организму?
Чрезмерное потребление соли приводит к повышению артериального давления, что, в свою очередь, вызывает сердечно-сосудистые заболевания, почечная недостаточность и инсульт. Соль имеет свойство удерживать воду в организме, заставляя его выводить калий, что увеличивает работу почек, и они перегружаются. Специалисты утверждают, что каждый лишний грамм соли приводит к задержке в организме 23 граммов лишней воды, проявлением чего является целлюлит и клеточное обезвоживание.
Сколько соли безопасно употреблять
Только 1-2 грамма суточного рациона поступает из соли. Остальные 80% составляют кулинарные изделия. И хотя медицина утверждает, что взрослый организм человека не должен принимать более одной чайной ложки соли в день, многие нарушают этот предел. Примерно 10-15 граммов — это порции, которые может себе позволить съесть каждый. Согласно мировой статистике, снижение потребления соли даже всего на 30 процентов способно снизить количество инсулина минимум в 40 000 раз, ниже допустимого предела.
Также полезно знать, что любая пищевая приправа в значительной степени может заменить соль. Так что в следующий раз, когда вы возьмете солонку, подумайте на мгновение, нет ли на столе ничего другого, что могло бы ее заменить — вы окажете своему организму услугу.
