Если вы внимательно посмотрите на бутылку с водой, вы, вероятно, заметите две вещи: утверждения о том, что вода была извлечена из естественного подземного источника, где она находилась в нетронутом состоянии в течение сотен тысяч лет, и что срок ее действия истекает в следующем году.
Что происходит на самом деле? Что-то портит воду в процессе розлива или компании, разливающие воду, извлекают ее из источников за несколько месяцев до того, как она испортится?
Ни один из двух.
Есть ли у воды срок годности?
Да, компании по производству бутилированной воды указывают срок годности своей продукции, но не потому, что сама вода испортится. Срок годности – это информация, которая печатается вместе с другими данными, касающимися даты розлива, места, где это произошло и т. д. Для этой цели используются те же машины, что и для розлива других безалкогольных напитков производителя.
В общем, вместо того, чтобы использовать отдельную машину только для бутилированной воды, на которой не указан срок годности, компании предпочитают печатать такую информацию на бутылке.
Портится ли бутилированная вода?
Даже если срок годности истечет, бутилированная вода не испортится так же, как другие продукты и напитки. Она не содержит белков и сахаров, которые расщепляются микробами и портят ее качество.
Однако со временем вода может немного изменить свой вкус — химические вещества используется при изготовлении самой бутылки.
Такие организации как — управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов России, утверждают, что пить просроченную бутилированную воду можно. Однако если вода сама по себе имеет немного странный вкус, ее лучше выбросить.
