Почему нельзя класть яйца в дверцу холодильника

Почему нельзя класть яйца в дверцу холодильника Советы
Все мы хоть раз задавались вопросом, как лучше сохранить яйца, и почему в супермаркете яйца выставляются вне холодильника, а дома, наоборот, почти все кладут их в холодильник. Почему нельзя класть яйца в дверцу холодильника — совет от портала все для людей.

Вопрос на миллион долларов: должны ли мы хранить яйца в холодильнике или в кладовой, ответ — в холодильнике.

Для оптимального качества и безопасности рекомендуется обеспечить хранение яиц при постоянной температуре ниже 20 °C, и настоятельно рекомендуется избегать резких перепадов температуры.

Почему нельзя класть яйца в дверцу холодильника
Почему нельзя класть яйца в дверцу холодильника

Почему нельзя класть их в дверцу холодильника

Как было сказано выше, яйца целесообразно хранить в центральных отделениях холодильника, дверца, особенно верхняя, подвергается температурным изменениям, которые создают конденсат и устраняют защитный слой яйца, облегчая проникновение бактерий, находящихся на оболочка.

Картон нужен или нет

Заманчиво хранить яйца в чем-то более практичном или приятном для глаз, чем простая картонная коробка, но коробка не только защищает яйца, но и показывает дату истечения срока годности, на которую вы можете ссылаться в случае необходимости.

Но лучшая причина хранить яйца в картонной упаковке — сохранить их как можно более свежими. Почему? Яичная скорлупа имеет небольшие поры, через которые могут проникать бактерии, а также поглощать запахи от других продуктов или от самого холодильника.

Может быть интересно:  Как помогает регулярная дезинфекция паром?