Освежающие лимонады своими руками: рецепты с пользой для здоровья

Домашний лимонад: вкус, освежающий организм и укрепляющий иммунитет

Домашний лимонад — это не просто прохладительный напиток, а настоящий источник витаминов и полезных веществ. Его начали готовить еще в Древнем Египте, а сегодня он популярен по всему миру. В жаркую погоду он спасает от жажды, а зимой — поддерживает здоровье благодаря богатому содержанию витамина C.

Этот цитрусовый фрукт содержит аскорбиновую кислоту, которая улучшает усвоение железа и кальция, а также способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Лимонная кислота снижает риск образования камней в почках и положительно влияет на пищеварение. Неудивительно, что лимонад пьют не только летом, но и в холодное время года.

Во многих странах лимонад готовят по-разному: в Северной Америке и Азии предпочитают его негазированным, используя мед или тростниковый сахар. В Европе, Австралии и Южной Африке к лимонному соку добавляют газированную воду, а для цвета и вкуса — сок винограда или ягод.

Добавляя свежие травы, специи или необычные ингредиенты, можно приготовить лимонад с разными оттенками вкуса. Сегодня мы представляем три оригинальных рецепта, которые легко повторить дома.

Имбирный лимонад с медом: полезный согревающий напиток

Ингредиенты:

• Лимон — 3 шт.
• Свежий имбирь — 10–20 г
• Сахар — 80 г
• Мед — 80 г
• Вода — 1,5 л
• Лед — по вкусу

Способ приготовления:

1. Снимите цедру с лимонов, затем выжмите сок.
2. Имбирь нарежьте тонкими ломтиками, не очищая кожуру.
3. В кастрюлю налейте воду, добавьте цедру, сахар и имбирь. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 10–12 минут. Остудите и процедите.
4. Добавьте мед в теплый сироп и тщательно размешайте.
5. Смешайте сироп с лимонным соком в кувшине, подавайте со льдом.

Освежающий лимонад с огурцом и лаймом

Ингредиенты:

• Лимон — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Лайм — 2 шт.
• Свежая мята — 2 веточки
• Мятный или тростниковый сироп — 2–4 ст. л.
• Вода — 1,5 л
• Лед — по вкусу

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из лимонов и лаймов.
2. Огурец нарежьте тонкими кружочками, добавьте в графин с мятой и слегка разомните.
3. Влейте цитрусовый сок, добавьте сироп и воду, хорошо перемешайте.
4. Дайте напитку настояться 10 минут.
5. Подавайте охлажденным со льдом.

Лимонад с грейпфрутом и розовым перцем: пикантный и бодрящий

Ингредиенты:

• Лимон — 3 шт.
• Грейпфрут — 1 шт.
• Свежемолотый розовый перец — 1/2 ч. л.
• Сахар или мед — 100 г
• Вода — 1,5 л
• Лед — по вкусу

Способ приготовления:

1. Выжмите сок из лимонов и грейпфрута.
2. В кастрюле растворите сахар или мед в 500 мл воды, добавьте розовый перец и доведите до кипения. Остудите.
3. Смешайте цитрусовый сок с остывшим сиропом в кувшине.
4. Добавьте оставшуюся воду, хорошо размешайте.
5. Украсьте напиток ломтиками грейпфрута и подавайте со льдом.