Американская кардиологическая ассоциация заявила, что горсть орехов в день снижает уровень плохого холестерина и риск для сердца у здоровых людей. Грецкие орехи против плохого холестерина.
Грецкие орехи также улучшают качество клеток с плохим холестерином, уменьшая количество клеток, связанных с сердечно-сосудистым риском.
«Частицы липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин) имеют разные размеры», — пояснил доктор Эмилио Росс в пресс-релизе. Он является директором липидной клиники отделения эндокринологии и питания Университетской клиники Барселоны.
«Исследования показали, что маленькие плотные частицы плохого холестерина с большей вероятностью вызывают атеросклероз, образование зубного налета или жировых отложений в артериях. Наше исследование выходит за рамки уровня плохого холестерина, чтобы показать полную картину всех липопротеинов, а также влияние ежедневной дозы грецких орехов и их потенциал для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Грецкие орехи не только снижают уровень плохого холестерина, но и улучшают качество его частиц».
Грецкие орехи, богатые омега-3 жирными кислотами, как и другие орехи, связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Грецкие орехи против плохого холестерина
Для исследования 708 человек в возрасте от 63 до 79 лет были разделены на две группы. Одна получала полстакана грецких орехов вместе с обычной едой в течение двух лет, а другая — нет. Участники живут в Барселоне и Лома Линаде, Калифорния.
В конце периода исследователи проанализировали уровень плохого холестерина, а также концентрацию и размер частиц. Из 628 человек, завершивших эксперимент, у тех, кто ел орехи, в среднем был на 4,3 мг / дл более низкий уровень плохого холестерина. Общее количество частиц липопротеинов низкой плотности уменьшилось на 4,3 процента, а липопротеинов малого размера — на 6,1 процента.
У мужчин эффект был более выраженным. У них уровень плохого холестерина снизился на 7,9% по сравнению с 2,6% у женщин. Липопротеины средней плотности, которые являются предшественниками плохого холестерина, также снизились в группе, получавшей грецкие орехи.
