Качественная планировка кухни очень важна для последующей прозрачности и легкого доступа к кухонной утвари, посуде и технике. Прежде всего, хороший дизайн кухонного пространства важен для практичности приготовления пищи.

Таким образом, планирование кухни является довольно сложной задачей. Нам нужно спросить себя, чего мы на самом деле ожидаем от кухни. Надо учитывать тот факт, что существует два основных типа кухонь:

• рабочая кухня, предназначенная исключительно для приготовления пищи,
• гостиная кухня, которая соединяется с другими комнатами и также предназначена для общения.

Таким образом, кухня может быть вполне самостоятельным пространством, в котором мы будем только готовить пищу. Но кухня может быть намного больше: мы можем соединить ее с гостиной. Отдельно стоит упомянуть, что кухню рекомендуется располагать с северной стороны дома, и она должна освещаться как естественным, так и искусственным светом.

Дизайн кухни – это основа. Исходя из этого, мы сможем правильно разместить различные кухонные элементы. Все мы знаем основные элементы кухни. К ним относятся плита, холодильник, морозильник, духовка, раковина, посудомоечная машина, кухонный стол, вытяжка, шкафы и ящики. Особое внимание следует уделить рабочим поверхностям.

Ключевые факторы при планировании кухни

1. Эргономичное расположение элементов

Планируя кухню, мы должны обратить внимание на форму и размер помещения. Мы должны осознавать тот факт, что нам потребуется больше всего места для приготовления пищи. При этом мы должны учитывать последовательность кухонных элементов и бытовой техники. Только так мы сможем приготовить еду без лишних шагов, быстро и легко.

Еще важнее рабочий треугольник, который состоит из холодильника, мойки и плиты. Между холодильником и мойкой должно быть не менее 60 см рабочей поверхности, на которой мы сможем готовить пищу. Также между мойкой и плитой должно быть пространство от 60 до 120 см, которое будет использоваться для более тщательного приготовления пищи.

2. Учет образа жизни и индивидуальных желаний

Учитывайте свой образ жизни. При этом спросите себя, сколько времени в день вы проводите на кухне и сколько людей будет ею пользоваться. Подумайте, какой стиль кухни вам нравится больше всего, а также сколько времени вы готовы потратить на уборку и уход за кухонным пространством. Чем больше кухня, тем больше времени вам потребуется, чтобы содержать ее в чистоте.

Планирование кухни не должно проходить без тщательного рассмотрения того, какие цвета и формы вам нравятся. Может быть, вы предпочитаете плавные и современные линии? Вам нравятся узоры и натуральные оттенки дерева? Есть много доступных моделей кухонь, от современных до классических и деревенских. Важно подобрать модель, отвечающую как вашим требованиям, так и требованиям вашего партнера.

3. Планирование формы кухни и расположение соединений

Также учитывайте планировку самой кухни. Вы хотите одноярусную, двухъярусную кухню или, может быть, П-образную или Г-образную кухню? Ваша кухня будет угловой или мансардной? Должна ли она иметь остров посередине? Какую бы кухню вы ни выбрали, она должна быть функциональной и удобной в использовании. Перемещение между отдельными рабочими местами должно быть плавным.

Не пренебрегайте расположением соединений для электроприборов, то есть соединений для воды, электричества, вентиляции и отопления. Подумайте, где в комнате будут окна и двери. Кроме того, убедитесь, что вы точно измерили все пространство, так как высота, длина и глубина имеют решающее значение. На их основе в шоу-руме подготовят точный 3D-чертеж вашей будущей кухни.

4. Дизайн освещения кухни.

При решении вопроса об освещении кухни нужно учитывать как общее освещение помещения, так и освещение с направленными лучами света, освещающими рабочие поверхности. Витрины, ящики, нижние части шкафов и подобные кухонные элементы можно дополнительно подсветить более мягким окружающим освещением, что создаст в помещении особую атмосферу.

Для общего освещения используйте потолочный светильник с рассеянным светом. Вы можете выбрать между классическим потолочным светильником и подвесным светильником. Вы также можете выбрать встраиваемые потолочные светильники. Если площадь вашей кухни больше, разместите встраиваемые светильники на расстоянии примерно 1,5 метра друг от друга.

Осветите рабочие поверхности встроенными настенными светильниками или энергосберегающими светодиодными лентами, которые вы разместите на передних краях верхних кухонных шкафов. Хорошее освещение рабочей поверхности чрезвычайно важно, так как позволяет безопасно пользоваться кухонной утварью и точно готовить блюда. Светильники должны быть расположены так, чтобы вы не отбрасывали тень на рабочую поверхность во время нарезки, шинковки и подобных кухонных работ.

5. Бытовая техника и места для хранения

Планирование кухни также включает в себя решение, какую бытовую технику включить в пространство. Вот ответы на следующие вопросы:

• Какую плиту вы хотите иметь?
• Какая печь вам нужна?
• Будет ли на вашей кухне раковина?
• Каким или насколько большим будет холодильник?
• Хотите кухню со встроенной посудой?

Наконец, последний пункт в планировке кухни. Приступайте к оформлению интерьера шкафов и ящиков. При этом хорошо подумать о том, сколько продуктов вы будете хранить, сколько посуды, столовых приборов и другой кухонной утвари у вас будет. Если это вообще возможно, выделите себе дополнительное пространство, так как с годами ваша кухня, вероятно, будет становиться все более и более заставленной.

Дело в том, что дизайн кухни требует от вас тщательного продумывания, так как нужно учитывать как размещение кухни в пространстве, так и множество деталей. Поэтому найдите достаточно времени, чтобы записать или набросать свои идеи и пожелания на бумаге. Также посетите кухонные салоны, где у вас появятся новые идеи, а кроме того, вы сможете напрямую обратиться к своим специалистам со своими вопросами.